Башкирия первой в стране будет производить сухое молоко для детского питания

Ключевым направлением развития комбината сегодня является масштабный инвестиционный проект стоимостью 1,5 млрд рублей. Он направлен на создание производства сухих адаптированных молочных смесей (заменителей женского молока) и сухой "молочной основы" для них.

Генеральный директор предприятия Лариса Малахова подчеркнула востребованность продукции как на российском, так и на международном рынках. Комбинат, обеспечивающий работой около 400 человек (средняя зарплата превышает 66 тысяч рублей), ежесуточно перерабатывает свыше 300 тонн молока, поступающего из 17 районов республики. Ежемесячный объем выпускаемой продукции достигает 1300 тонн. Активно развивается экспорт: с начала 2024 года в Китай отправлено уже 8 партий сухого молока общим весом 73,8 тонны.

Радий Хабиров особо отметил значимость нового проекта по производству сухого молока для детского питания:

 - Я сильно переживал за этот проект, потому что инвестор обещал начать его еще три года назад, но понятно — времена-то не простые, но, слава Богу, уже его завершают, в конце года, наверное, сдадим. Это производство сухого молока для детского питания. Его в России не производят вообще. Так сложилось, что мы все-таки в прежние времена, доверившись этому международному разделению, практически свое производство закрыли. Его и не было толкового по детскому питанию. И всё запустили западные структуры. Сейчас мы будем производить сперва основу для детского питания, которое будут производить другие предприятия в России. А вторым этапом мы обсудим, когда инвестор приедет, это непосредственно уже здесь производить детское питание, фасованное, самых разных видов, - рассказал Радий Хабиров корреспонденту «Башинформа».

От первых строек до наших дней

История комбината началась в 1936 году со строительства в селе Мелеуз первого в регионе крупного промышленного предприятия – завода сухого молока. Пробный пуск состоялся 11 февраля 1940 года, а 1 апреля госкомиссия подписала акт о приемке. Первоначально сырьевая база охватывала 5 районов с 34 молокоприемными пунктами; годовой план заготовок составлял 12 377 тонн молока.

Великая Отечественная война прервала развитие: более 100 работников ушли на фронт. В военные годы завод выпускал сгущенное солодовое молоко, сухой картофель и яичный порошок.

Послевоенный период ознаменовался восстановлением и ростом: реконструкция в 50-х годах позволила в 60-х увеличить выпуск продукции в 4 раза. В 1966 году предприятие получило статус молочноконсервного комбината. В 1974 году был построен цех цельномолочной продукции. Пик развития пришелся на 90-е годы: проведено техническое перевооружение, расширена сырьевая зона, продукция впервые вышла на экспортные рынки.

Фото:Олег Яровиков.