«Хлеб - всему голова!»

Предлагаем вкусную, специально подготовленную для вас экскурсию. Ее проведет технолог - человек, который все знает о процессе изготовления хлеба. А зовут ее Лада Николаевна Ваньчева, - с такими словами нас встретила заведующий Наталья Бухмастова.
Технолог напомнила детям, что на любом производстве, нужно соблюдать технику безопасности.
- Нельзя без разрешения подходить близко к оборудованию (тестомесу, печам). Обратите внимание, работники пекарни одеты в специальные халаты, шапочки (косынки) и спецобувь. Это делается для того, чтобы ни одна пылинка, ни один волосок не попали в тесто и не испортили хлеб. А так как вы тоже на некоторое время станете участниками данного процесса, вам придется надеть специальные накидки, чепцы, а на обувь – бахилы, - сказала Лада Николаевна.
Детям рассказали о профессии пекаря, тестомеса, познакомили с технологическими процессами работы пекарни.
Наталья Леонидовна отметила, что работа пекарни не прекращается ни на минуту. Днём и ночью, в выходные и даже в праздники трудятся хлебопеки, чтобы на нашем столе всегда был свежий душистый хлеб.
Готовую продукцию из печи принимает укладчик. Дальше лотки с хлебом везут в магазины, детские сады, школы, санатории.
Нас угостили горячим, душистым, только что из печи хлебом. Радости детей не было предела. В завершение экскурсии, Наталья Леонидовна с гордостью сообщила детям, что они еще занимаются гуманитарной помощью бойцам СВО: делают ароматные сухари для наших солдат.
Мы тоже пришли не с пустыми руками, дети подготовительной группы ТНР нарисовали рисунки и с особым трепетом попросили передать их вместе с посылками для бойцов.
- Экскурсия – это увлекательное мероприятие, которое с радостью воспринимается детьми и уникальная возможность познакомить малышей с профессиями, окружающим миром в другой обстановке, получить новые захватывающие впечатления. Они способствуют воспитанию в детях любви, уважения к труду взрослых и желания с удовольствием посещать детский сад, - поделилась заведующий детским садом Елена Геннадиевна Баранова.

С 2019 года реализуется уникальный для страны проект «Сертификат дошкольного образования». Его основная цель – компенсация части родительской платы в частных детских садах. Проект признан одним из лучших в стране и рекомендован для распространения в других регионах. За 3 года его действия выдано 7 150 сертификатов, - сказал Глава Республики Башкортостан Радий Хабиров.

Юлианна СМИРНОВА, воспитатель.