«Кармаскалинский хлебокомбинат» сохраняет традиционные рецепты

Предприятие работает с 2004 года и в сутки выпускает до 10 тонн хлебобулочных и кондитерских изделий. В ассортименте – более 150 наименований продукции. 17 хлебовозов развозят её в магазины Уфы, Стерлитамака, Салавата, Ишимбая, Кармаскалинского, Архангельского, Чишминского, Гафурийского районов.

Руководитель комбината Альфира Богданова отметила, что особенностью производства является использование кирпичной печи и заквасок на хмелю без добавок. Кармаскалинский хлеб пользуется большим спросом у жителей республики и остаётся брендовой продукцией района.

В 2025 году на хлебокомбинате провели капитальный ремонт фасада и частично отремонтировали кровлю. Большое внимание уделяют и обновлению парка хлебовозов. В целом за последние годы мощность предприятия и объём выпускаемой продукции выросли в несколько раз.

– Очень вкусный хлеб, я даже пару буханок с собой возьму. Мы любим натуральный хлеб, как раньше в деревнях пекли. Молодцы, что сохранили эти традиции, – сказал Радий Хабиров. – Вообще производство хлеба – это, наверное, не столько бизнес, сколько своего рода социальное служение, потому что маржинальность тут невысокая. Подумаем, чем поддержать комбинат.

Источник новости: https://glavarb.ru/ru/news/event/karmaskalinskiy-hlebokombinat-sohranyaet-tradicionnye-recepty-88859/