Роспотребнадзор Башкирии рассказал, как избежать заражения ботулизмом

В Роспотребнадзоре по Башкирии рассказали в какихпродуктах могут оказаться споры бактерии, вызывающей ботулизм. К ним относят консервы домашнего приготовления из грибов, овощей, фруктов, мяса и птицы, в том числе паштеты, а также соленую, копченую и вяленую рыбу, свиное сало, - сообщает "Комсомольская правда". 

Также к группе риска можно отнести и консервы заводского производства (банки вздутыми донышками).

По данным пресс-службы Роспотребнадзора по Башкирии, последние единичные случаи отравления ботулотоксином зарегистрированы в республике в 2023 году при употреблении именно домашних консервированных грибов, поэтому важно при заготовках соблюдать все меры профилактики.

Фото: ИА "Башинформ"