Картофельная пицца

Ингредиенты:

Картофель — 7 шт.

Лук репчатый — 2 шт.

Помидор — 2 шт.

Болгарский перец — 1 шт.

Колбасные изделия — 300 г

Сыр — 250 г

Яйца — 3 шт.

Молоко — 100 мл.

Соли и перца по вкусу

Приготовление:

1. Чистим и режем тонкими кружками картошку, укладываем на слегка смазанный постным маслом противень, добавляем соли с перцем и отправляем в горячую духовку на 15–20 мин.

2. Нарезаем овощи, колбасные изделия, взбиваем яйца с молоком, посыпаем перцем и солью.

3. Через 15-20 мин. достаем противень, посыпаем луком, сверху кладем помидоры, болгарский перец и изделия из колбас.

4. Всё это заливаем взбитыми яйцами с молоком, опять отправляем в духовку (теперь уже на 20-30 минут) с температурой 180 С. Затем кладем на пиццу натертый на терке сыр и оставляем снова в духовку уже на последние 5 минут.

Приятного аппетита, кармаскалинцы!

Источник: https://vk.com/dom.kylinaria