Программа включала в себя два направления: индивидуальные и командные соревнования. Работать пришлось в режиме реального времени – это значит, что весь процесс приготовления блюд происходил на глазах у зрителей, в специально оборудованных боксах.
В рамках индивидуальных соревнований участников оценивали в двух номинациях: «Лучший школьный рацион» и «Лучший детский рацион». При этом рацион питания должен был соответствовать требованиям действующего законодательства, а также соответствовать требованиям по составлению меню: возрастная категория, наименование блюд и изделий, пищевая ценность, стоимость изделий.
По результатам конкурса представители нашего района были отмечены дипломом, кубком и памятным подарком.
Источник: admkarm.bashkortostan.ru